大家好 ，鸡烧家常感谢邀请 ，板栗今天来为大家分享一下鸡烧板栗的法鸡家常做法的问题
，以及和鸡烧板栗的烧板家常做法窍门的一些困惑 ，大家要是做法还不太明白的话 ，也没有关系
，窍门因为接下来将为大家分享 ，鸡烧家常希望可以帮助到大家 ，板栗解决大家的法鸡问题 ，下面就开始吧！烧板 本文目录 主料选用：带骨鸡肉750克
，板栗肉150克 ，窍门上汤6杯
。鸡烧家常 调料选用 ：绍酒约1汤匙 ，板栗酱油1汤匙 ，法鸡生粉 、胡椒粉 、香油各适量
。 制作步骤 1.将净鸡剔除粗骨 ，剁成长
、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干 。葱切成3厘米段 。姜切成长
、宽1厘米的薄片。 2.烧热油锅
，烧至六成熟 ，放入板栗肉炸成金黄色
，倒入漏勺滤油 。 3.再烧热油锅 ，至八成熟
，下鸡块煸炒 ，至水干
，下绍酒 ，再放入姜片
、盐 、酱油
、上汤焖3分钟左右 。 4.取瓦钵1只，用竹箅子垫底 ，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入 ，放小火上煨至八成烂时
，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂 ，再倒入炒锅
，放入味精 、葱段
，洒上胡椒粉
，煮滚
，用生粉水勾芡 ，淋入香油即可 。 步骤1 准备好需要的食材 。 步骤2 锅子烧热
，一小勺油 ，先爆香各色香料
。 步骤3 油不要多放 ，锅烧的热 ，倒入鸡块快速翻炒
，就不会粘锅 ，同时可以放入料酒爆香，这样少油还会喷香 。 步骤4 不要放老抽，用生抽+蚝油 ，色泽亮还提鲜 。还有一种搭配 ：生抽+鱼露 ，当然鱼露要少放
，因为很小一勺的鱼露就鲜美无比。花儿在一点通的节目录制中就介绍过这种方法
，确实味道很赞 。 步骤5 接着倒入红枣 、栗子，放入没过食材的沸水 ，放入两粒丁香
，煮开后转中火
，等待收汁 。 步骤6 快收汁的时候，根据口感再酌情放糖盐 。 步骤7 可以看到这道菜的色泽，是漂亮的琥珀色
，而且鸡肉嫩滑
，是个不错的好做法。 主料 青菜适量 栗子适量 辅料 蒜适量 配料 盐适量 鸡汤适量 菜栗子的做法步骤 1.栗子煮熟后去外壳，立刻用冷水浸泡 2.然后剥皮切小块 3.青菜洗净，蒜切片
。 4.锅里倒少许油把蒜片煸香。 5.煸香后把青菜沥干水分放入 ，加少许盐翻炒 。 6.炒到微软后关火盛出 。 7.一般超市里都有卖的鸡汤浓缩粉（或者浓汤宝
，鸡汤都可以）
，加水调匀
。 8.然后放入锅内等烧开后 ，再把切块的栗子放入稍稍煮下即可 。 END
，本文到此结束
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